اسید استیک، یک ترکیب آلی با فرمول CH3COOH، یک اسید کربوکسیلیک مهم و مایعی بیرنگ با بوی شبیه سرکه است.✨ این ماده، که به طور طبیعی و صنعتی تولید میشود، در تاریخ باستان به هنگام تهیه سرکه شناسایی شد و کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، پزشکی و شیمیایی دارد.